Curso autorizado pela FNACC (Federação Nacional das Associações dos Comerciantes de Carnes)
Objetivos
Promover a reciclagem das competências básicas e essenciais, para colocar em prática as normas de higiene e segurança alimentar no setor das carnes e seus derivados, nos termos das atuais exigências legislativas.
Destinatarios
Ativos empregados no setor das carnes que pretendam renovar o Cartão de Manipulador de Carnes.
Duração
6 Horas
Local de Realização
Braga
Cantanhede
Conteúdos Programáticos
Higiene das Carnes e seus produtos; Microbiologia da Higiene Alimentar; Higiene dos Manipuladores; Higiene das instalações, equipamentos e utensílios; Acondicionamento e embalagem de carnes e seus produtos; Condições higiénicas a observar na venda e distribuição de carnes e seus produtos; Segurança Alimentar / Sistema baseado nos princípios HACCP; Venda-atendimento / Conselhos práticos ao consumidor; Legislação.
Confere
Certificado de Formação e Cartão de Manipulador de Carnes e seus produtos em caso de aproveitamento.
Preço
29€ /Formando – Inclui despesas de emissão do Cartão de Manipulador
Preço para empresas sujeito a solicitação de proposta.
Preço
null € / Formando
Beneficiando do apoio financeiro do “Cheque-Formação”: [ Saiba Mais...]
Empresas e Ativos Empregados: A partir de 19 € / Formando
